Gasztronómia

Az olasz konyha ezerszínűsége földrajzi helyzetéből adódik.

Az olaszok napi étkezését a tésztaételek (pasta) szolgálják. Már az országhatáron túl is elterjedt a spagetti, a makaróni, a lasagna és a tortellini. A tésztákat vagdalt húsokkal, mártásokkal, pestoval zöldségekkel, gombával felvágottakkal, hallal variálják, de használnak rákot, kagylót vagy füstölt szalonnát is feltét gyanánt

Olasz specialitás a világszerte elterjedt pizza, amelyet gombával, sonkával, zöldséggel, tenger gyümölcseivel, hallal készítenek, majd a tetejére reszelt sajtot tesznek.

Desszertek közül olasz földön készül a világhírű olasz fagylalt (gelato), amelyet itáliai cukrászok találták fel.

Az olasz itallapokon a bor foglalja el a legelőkelőbb helyet, ismertek még a vermutok is, mint a Cinzano, a Martini, a Campari és a nagyon ízletes törkölypálinkájuk, a grappa.

Az olaszok erős eszpresszó kávéja világszerte elismert és nagy népszerűségnek örvend. Olasz földről terjedt el a capuccino is.