A The Mercury College 1960-ban alakult meg, és Sydneyben a Bondi Beach óceánpartnál helyezkedik el. Kurzusaira a világ számos országából érkeznek hallgatók. Az iskola célja, hogy magas színvonalú oktatást biztosítson a vendéglátóipar, a kereskedelem és a számítástechnika terén, mindazok számára, akik nem egyetemen vagy főiskolán kívánnak felsőfokú képzésben részesülni, mind pedig azoknak a diákoknak, akik ezután sikeresen szeretnének egyetemre jelentkezni. Mivel számos ausztrál felsőoktatási intézménnyel szoros kapcsolata van, az itt felsőfokú képzésben részesülők végzettségét továbbtanulás esetén beszámítják.

Az iskola kiváló eszközöket és feltételeket kínál a szakképzésekhez, ezenkívül számítógéptermek, könyvtár és sportlétesítmények várják a hallgatókat. Könnyen megközelíthető tömegközlekedéssel. A tanfolyam csoportlétszáma nem haladja meg a 15 főt.

A kurzusokon a hallgatók megismerhetik a legújabb gazdaságpolitikai irányzatokat, a legújabb kereskedelmi technikákat és üzleti lehetőségeket, stb a hazai és a nemzetközi piacon egyaránt. A kurzusok több szinten végezhetők el:

Certificate IV in Business (4-es szintű kereskedelmi tanfolyam)	1 év
Diploma of Business - Management (Felsőfokú kereskedelmi képzés, Management)	2 év
Diploma of Business - Marketing (Felsőfokú kereskedelmi képzés, Marketing)	2 év
Diploma of Business - Administration (Felsőfokú kereskedelmi képzés, Management)	2 év
Advanced Diploma of Business – Management (Haladó felsőfokú kereskedelmi képzés, Management)	2,5 év
Advanced Diploma of Business – Marketing (Haladó felsőfokú kereskedelmi képzés, Marketing)	2,5 év

Tekintve, hogy az informatikában rohamos fejlődések tapasztalhatók, a Mercury széleskörű oktatást, illetve magasszintű képzések kínál a hallgatóknak, az alábbi területeken:

Certificate II in IT (2-es szintű számítástechnikai tanfolyam)	3 hónap
Certificate III in IT (3-as szintű számítástechnikai tanfolyam)	6 hónap
Certificate IV in IT (4-es szintű számítástechnikai tanfolyam)	1 év
Diploma of IT – Software Development (Felsőfokú számítástechnikai képzés, Szoftverfejlesztés)	2 év
Diploma of IT – Multimedia Integration (Felsőfokú számítástechnikai képzés, Multimédia integráció)	2 év

Mivel egyre több ember engedheti meg magának, hogy utazzon, illetve egyre több vagyonos ember költi a pénzét utazásra, nagyon fontos, hogy a vendéglátóhelyek megfelelő szolgáltatást tudjanak nyújtani. Mindehhez szakképzett személyzetre és irányítókra van szükség. A kurzusok több szinten végezhetők el:

Certificate in Tourism (Idegenforgalmi tanfolyam)	3 hónap
Certificate II in Tourism (2-es szintű idegenforgalmi tanfolyam)	6 hónap
Certificate III in Tourism (3-as szintű idegenforgalmi tanfolyam)	1 év
Certificate IV in Tourism (4-es szintű idegenforgalmi tanfolyam)	1,5 év
Diploma of Tourism Management (Felsőfokú idegenforgalmi képzés, Management)	2 év
Advanced Diploma of Tourism Management (Haladó felsőfokú idegenforgalmi képzés, Management)	2,5 év

A könyvelő kurzusok több területen kínálnak szakképzést, eltérő szinteken:

Certificate II in Financial Services (2-es szintű tanfolyam, Pénzügyi ismeretek)	6 hónap
Certificate III in Financial Services (3-as szintű tanfolyam, Pénzügyi ismeretek)	1 év
Diploma of Accounting (Felsőfokú képzés, Könyvelés)	2 év
Advanced Diploma of Accounting (Haladó felsőfokú képzés, Könyvelés)	2,5 év

Kurzusok indulnak kezdőtől a haladó szintig. A tanfolyamok nagy hangsúlyt fektetnek a különböző nyelvi készségek fejlesztésére.

A tanfolyamot azoknak ajánlják, akik felsőfokú képzésben szeretnének részt venni, illetve az IELTS (Nemzetközi nyelvszint-felmérő vizsga) vizsgára készülnek.

A jelentkezők különböző szintű nyelvvizsga felkészítő tanfolyamok közül választhatnak:

Cambridge First Certificate of English (Középfokú Cambridge nyelvvizsga)

Cambridge Certificate in Advanced English (Advance szintű Cambridge nyelvvizsga)

Cambridge Certificate of Proficiency in English (Felsőfokú Cambridge nyelvvizsga)

Azoknak a diákoknak ajánlott, akik Ausztráliában kívánnak középiskolába jelentkezni. A kurzus folyamán megismerkedhetnek az ausztrál középiskolákban tanított tárgyakkal és azok felépítésével. Ezenkívül szabadidős programokon is részt vehetnek a diákok, hogy hétköznapi környezetben is gyakorolhassák az angol nyelvet.

Az IELTS vizsgára készülhetnek fel a nem-angol anyanyelvű hallgatók, amely hasznos lehet például a felsőoktatásban való részvételre, vízumigénylésre, stb. Az IELTS célja az, hogy a hallgatókat képessé tegye arra, hogy a világ bármely pontján egyetemi felvételt nyerjenek. Az IELTS vizsgán elért pontszám bizonyítja, hogy a hallgató rendelkezik a felsőoktatási intézményekben tanulmányok folytatásához szükséges nyelvtudással. IELTS felkészítő kurzusunk a középhaladó-haladó szinten álló hallgatók számára felel meg. A kurzus mind a négy nyelvi készség – az olvasás, írás, beszéd és hallás utáni értés – fejlesztésével foglalkozik, ám elsősorban a felsőoktatásban megkövetelt írásbeli és szóbeli készségekre koncentrál. Kurzus indul minden hétfőn, és a diákoknak minden hónapban van lehetőségük IELTS vizsga tételére.