A Saint Aloysius College katolikus lány általános- és középiskolát 1880-ban alapította a Kegyelmes Nővérek rendje. Az iskola büszke arra, hogy az innen kikerülő diákok nagy számban nyernek felvételt a felsőoktatási intézmények valamelyikébe. Az iskola értékei között fontos szerepet tölt be a keresztény közösség kialakítása, illetve, hogy diákjai kommunikatívak, kreatív gondolkodásúak és önállóak legyenek. Elsődleges szempont a diákok életkori sajátosságainak, szellemi és fizikai fejlődésének a figyelembevétele az oktatás során. Ebben nagy segítséget nyújt a lelkészség, amely mindennapi része az ökumenikus iskola életének. A SAC fontosnak tartják, hogy a diákoknak a tanulást modern eszközökkel segítse, illetve nagy hangsúlyt fektet a nyelvoktatásra is. Az iskolában 1990. óta működik nemzetközi program, amely által már külföldi diákok is tanulhatnak a katolikus lány általános- és középiskolában. Mivel a SAC szoros kapcsolatban áll a Sa Adelaide Language Centre-rel, a nem-angol anyanyelvű diákok nyelviskolában fejleszthetik angol nyelvtudásukat. A nyelviskola akkreditált ELICOS (English Language Intensive Course for Overseas Students – Intenzív angol nyelvtanfolyamok külföldi diákok számára) központ, amelynek célja, hogy magas színvonalú nyelvoktatást biztosítson minden intézményében.

Tantermei modernek és jól felszereltek, megtalálható könyvtár, úszómedence, sportpálya, számítógépterem, laboratórium, művészeti stúdió, stb. Az iskola nagy hangsúlyt fektet a diákközpontú oktatásra, a tanárok és diákok közötti szoros kapcsolatra, és ennek érdekében számos szabadidős programot kínál. Az iskola Adelaide központjában fekszik.

A Saint Aloysius College általános- és középiskolája követi az Ausztráliában államilag megkövetelt tanmenetet, így a 8 alapvető tárgyat oktatja diákjainak. Ezek az alábbiak:

Angol

Matematika

Társadalomtudomány és Környezettan

Természettudomány

Technika

Testnevelés és Egészségtan

Művészetek

Idegen nyelv (mandarin, francia, olasz)

Mindezek mellett kötelező tárgy a vallásoktatás, amely az iskolai élet számos területén fontos szerepet játszik. Ezenkívül, az iskola életkortól függően kiegészítő kurzusokat illetve szabadidős tevékenységeket is kínál, az úgynevezett ’ After School Care’ program keretén belül.